Vad är en frys, vad är ett vitrinskåp? Kylskåp är, som namnet antyder, ett skåp med kyl-, frys- och färskhetsbevarandefunktion, och vitrinskåp är vitrinskåp med displayfunktion. Naturligtvis kallas diskskåp även för vitrinskåp som inte har kylfunktion. Denna artikel säger att vitrinskåp har kylfunktion, så bli inte förvirrad.
Först och främst förstår vi principen för kylning: kompressorns kompression av högtemperatur- och högtrycksgaser som genereras av den externa fläkten kommer att avledas genom värme, högtemperatur- och högtrycksgaser genom kylning till en rumstempererad vätska (extern värmeavledning är dålig, kylningen är fortfarande högtemperaturgaser). Vätskan expanderar och dekomprimeras genom expansionsventilen till den inre maskinens förångare och absorberar värme (vilket sedan producerar en kall gas). Den inre maskinens cirkulerande fläkt kyls och transporteras till den angivna positionen, efter avdunstning av lågtrycks- och lågtemperaturgasen och återvänder till kompressorns kompressionscykel.
Förutom kylsystemet har kylskåpet även ett värmebevarande system, elektroniskt styrsystem och mekanisk struktur. Värmeisoleringssystemet är avsett att isolera skåpets och skåpets luftcirkulation för att förhindra läckage av kall luft. Det elektroniska styrsystemet styr kompressorns eller vätskemagnetventilens drift baserat på den erforderliga skåptemperaturen. Om temperaturen inte når den inställda temperaturen arbetar kompressorn för att mata ut kylkällan och när temperaturen når den stoppas arbetet. Det vill säga, för att spara energi och uppnå den erforderliga temperaturen på varorna (för hög eller för låg temperatur är inte bra för förvaring av varor). Den mekaniska strukturen är tillverkarens produktdesign, estetik, humanisering och användbarhet.
Hur kategoriserar man vitrinskåp, kylskåp och hur skiljer man mellan dem? (Kyl-) vitrinskåp kan grovt kategoriseras enligt följande: vertikala skåp, horisontella skåp. Vertikala skåp kan delas in i förhöjda skåp, halvhöga skåp, öppna skåp och skåp med glas, såsom kylskåp, luftridåskåp för frukt, grönsaksskåp, yoghurtskåp och dryckesskåp. Horisontella skåp kan delas in i köksöar, bänkskåp, såsom skåp för dumplings, färskskåp och kakskåp.
(Kyl-)vitrinsskåp kan grovt kategoriseras efter temperatur enligt följande: skåp med en temperatur, såsom kylskåp, frysskåp, såsom 2-8 ℃ kyld frukt, grönsaker, dryckesskåp, -18 ℃ fryst glass, dumplings, skåp; kylskåp med dubbla temperaturer, såsom mor- och farskåp, kylskåp med dubbla temperaturer
(Kyl-)vitrinsskåp kan i stort sett kategoriseras efter produkt enligt följande: fruktskåp, grönsaksskåp, kakskåp, mjölkskåp, kakskåp, färskskåp, dryckesskåp, dumplingskåp, delikatessskåp, medicinskåp.
Restaurangfrysar har följande utrustning: ismaskiner, kylskåp, arbetsstationer, vinkylare.
Närbutikers kylboxar har följande utrustning: glassmaskin, juicemaskin, varm chokladmaskin, dryckesskåp.
Publiceringstid: 13 sep-2024
