Jag går ofta till en Yonghui -stormarknad för shopping och fann att samlingspersonalen i grönsaks- och fruktavsnittet i denna butik i princip hällde hela lådor med tomater, äpplen och andra grönsaker och frukt på displaybordet vid omslag.
När jag tänkte på de utsökta frukt- och grönsaksskärmarna som ses i många stormarknadsbutiker, blev jag lite förvånad vid första gången. En sådan utmärkt Yonghui -stormarknad är så likgiltig i display- och påfyllningslänkarna? Nyckelpunkten är att kundflödesscenen i denna butik fortfarande är mycket populär.
Den till synes enkla skärmen verkar ha mycket praktisk kunskap, och den är inte bara lika enkel som principen om ”först-in, först och vars som säljer högar av berg”.
Följande två uppsättningar av foton kommer specifikt att diskutera vilken typ av frukt- och grönsaksdisplay som butiken ska bedriva?
Displayen i figur 1 är relativt rörig, men den riktar sig till kundens picky och jordnära köppsykologi; Det har fördelen med snabb påfyllning, men samtidigt kommer det att generera stora förluster; Det är mer praktiskt under toppförsäljningen, särskilt lämplig för stormarknadsformat som riktar sig till massförbrukning.
Figur 2 visar Apple -bänkskivorna som justeras före öppningen. Displayen är snygg och snygg. Kunder kommer omedvetet att hantera det med försiktighet vid köp, och förlusten är relativt låg. Under försäljningsperioden med snabb omsättning och stor volym påverkar denna typ av visning köpet. Inte särskilt praktiskt; Objekt med högt enhetspris och långsam omsättning eller avancerade stormarknader är lämpliga för sådana skärmar.
Tomatvisningen i figur 3 är relativt rörig, och den fina förpackningen på sidan är för liten, vilket inte bara inte effektivt kan skydda de spridda produkterna i mitten, utan också enkelt kliar produkterna och ökar förlusterna när de blandas med de spridda produkterna; Den här typen av röriga skärm måste vara varor med snabb omsättning, annars förlorar de sina fördelar.
Figur 4 Fina förpackningar och spridda skärm är tydliga och enhetliga, men fullheten räcker inte; Om denna skärmkombination antas bör försäljningspriset för fina förpackningar vara detsamma som för lösa produkter, för att främja försäljning, eller valet av fina förpackningar är verkligen högkvalitativa produkter kan markeras med högre priser.
Ovanstående två visningsstilar har uppenbara defekter, men det är inte lätt att bedöma vilken som är bättre och vilken som är värre. Istället bör olika visningsmetoder antas i olika försäljningsscenarier.
Till exempel är snygga och enhetliga utsökt skärm lämplig för enstaka produkter med högt enhetspris och låg omsättning. Det används mest i butik och avancerade känsliga stormarknader, som inte bara har en vacker bild, utan också har relativt låg förlust; Enkel och grov rörig skärm är mer lämplig för omsättning. Stora, snabba omsättningsartiklar används mest i toppförsäljningsperioden för stormarknader i samhället och stormarknader. Även om förlusten är relativt hög kommer effektiviteten att vara högre under hög försäljningsresultat.
I själva verket bestäms i själva verket vilken butik som butiken antar huvudsakligen av målkundpositioneringen av butiken, som är direkt relaterad till omsättningen och hastigheten för den enskilda produkten.
Om visningen av en avancerad stormarknad är oorganiserad kan den vara stängd, eller omsättningen av varor i denna avancerade stormarknad är för snabb, och den höga standarden för enhetlighet är för mycket att ta hänsyn till, även om det troligtvis inte kommer att hända. Om en hypermarknad som är placerad för massförbrukning, stormarknader i samhället och andra varor med en stor omsättning av frukt och grönsaker visar känslan av en avancerad stormarknad, kan det vara ett problem med kundflödet i denna butik, och butiken kan endast tillfälligt stärka skärmens standarder och omsättningshastigheten kommer att öka. Om du inte går måste det finnas tid för visning av varor.
Men det betyder inte att ju mer rörigt visningen av en stormarknadsbutik, desto bättre är butikens prestanda. Hanteringen av butiken, företagets betoning på standarder och procedurer, och chefens personliga stil kommer alla att påverka nivån på plats på plats.
Display -stilen spelar ingen roll om den är bra eller dålig, och var och en har sina egna lämpliga scenegenskaper. Det beror på vilken effekt butiken vill uppnå. Detta är syftet med vår forskning på displayen. Enligt köpegenskaperna och de viktigaste kraven från konsumenter i affärsdistriktet kommer vi att skapa en effektiv visningsmetod som uppfyller deras behov.
Posttid: jan-17-2022
