Numera bedriver många människor ett mer förfinat liv, och lagring av mat verkar lätt, men det är mycket speciellt. Oavsett om du köper raffinerat kött och skaldjur, eller frukt och grönsaker, om det inte finns någon vetenskaplig placering, kommer kvaliteten, smaken och näringen att minskas kraftigt med tiden. Vad bör vara uppmärksam på i denna process? Hur kan vi lagra riklig mat?
Idag tar vi en titt på flera aspekter:
Klassificerad lagring
Tre måltider om dagen fokuserar på balanserad näring. Skaldjur, kyckling, anka, fläsk eller färska säsongsgrönsaker som Shepherd's Purse och Toon ... Om du vill äta mer under några säsonger är de alla lämpliga för fryst förvaring.
För att frysa dessa ingredienser kollektivt, förutom att linda in olika plastpåsar, kan det partitionerade lagringsutrymmet väl placera dem i sina respektive positioner och undvika fenomenet att blanda revben, fisk och räkor, så välj ett stativ med lådor som kan delas upp. Typfrysen kommer att vara mycket bekvämare, upptar ett mindre område och vara vackrare!
här
Varje ingrediens har en relativt säker "kroppstemperatur". När du använder frysen måste du motsvara lagringstemperaturen för varje typ av mat.
Till exempel, som visas i serierna, fläsk, nötkött, räkor, skaldjur och snabbfryst mat har sina egna lämpliga temperaturer. Vanliga ingredienser kan frysas vid -20 ° C. Till exempel är vissa djuphavsskaldjur mer lämpade för temperaturer på -40 ° C eller lägre.
Se upp för frysfrostning
Det frysta frostskiktet är en utmärkt gömställe för bakterier, vilket påverkar kvaliteten på ingredienser och hälsa. Om du känner att regelbunden rengöring är tidskrävande och mödosamt, kom ihåg att välja en frys som inte frostar och kan hämma bakterier.
Posttid: juni-23-2022
